城市漫游远近咖啡都市生活空间的美好提

本期对话#远近咖啡

在速饮咖啡、连锁咖啡迅速发展的今天

远近却不急不慢的塑造“慢”咖啡场景

它用“一店一景”扩展空间可能

咖啡一词源自于希腊语“Kaweh”，意思是“力量与热情”。一千多年前咖啡在非洲埃塞俄比亚被意外发现，从此之后随着交通技术的发展和贸易的往来，逐渐成为了世界三大饮品之一。

年，现磨咖啡开始进入中国人的生活，星巴克在北京开设了第一家门店。随着经济的快速发展，各个城市的咖啡馆也随着应运而生。公开数据显示，长沙咖啡店的数量已超过家，而这个数据还在快速增长。咖啡店对于在繁忙都市中生活的人而言早已不再是简单的饮品提供者，更是在工作生活和家庭生活之外的“第三空间”，繁忙时小憩的角落，取悦自己时的小确幸。

作为一个公共的社交聚集场所，咖啡馆的空间被消费者赋予了更多的需求和可能。打造更加个性化的店内空间设计，营造独特的店内氛围，创造更好的场景体验成为了咖啡店思考和发展的方向。在这样的发展潮流之下，“远近咖啡”诞生了。“一店一景”，四个风格不同却又内涵一致的远近咖啡坐落长沙，以有限的空间扩展无限的可能，延伸着长沙青年生活的边界。

在远近咖啡，空间是设计的巧思、更是对生活方式的传达与思索，咖啡是饮品、也是感受的表达。每一个来到远近的人都成为远近内涵的一部分，于远方追逐梦想，于近处拥抱自我，在星光璀璨的都市中追逐远方与梦，在远近拥抱自我疗愈生活。偷得浮生半日闲，和最亲近的人分享一杯咖啡，在咖啡的香气里分享你的故事。

蓝莓苏打水、哈密瓜火腿

在长沙如果你是一个喜欢拍照又热爱咖啡的精致青年，那你一定听过远近咖啡的名字。年到年，四年的时间“远近咖啡”便在长沙拥有了四家门店，是怎样的魅力让“远近咖啡”在长沙上千家咖啡店铺中脱颖而出，带着好奇我们探访了远近咖啡。

远近咖啡华创店的选址在一处老旧的厂房，在远离了车水马龙的城市一隅，一间废弃的厂房遇见远近，在时光里老去的回忆得到新生。锈迹斑驳的铁架，老旧厚重的红砖墙，在新生的远近店面里时光以独特方式延续，咖啡的香气氤氲着故事的新篇章。

简单的参观后，主理人刘聪聊到了创办远近咖啡的故事。在开店之前刘聪做了两年的摄影师，工作的经常会去到外地拍摄、旅行，在外旅行时遇见过各种风格的咖啡店。结束摄影师这份工作后，他开始觉得能够开一家属于自己的咖啡店是非常幸运的事，于是开始了自己的创业之路，而远近的故事也就这样拉开了序幕。

远近是一个追逐理想的人将梦变成现实的故事，就像远近的slogan“于远方逐梦生活，于近处拥抱自我”。追逐梦想的人大概更能体会远近的含义，只管向着远方出发，终有遇见理想之时。

什么是远近，是由理想照进现实，由远及近，直到重合。

Fearnear,I’mhere。

每一个能让顾客记住的店铺都必然有它的特色，远近也不例外。简约的素色墙面，简洁的家具配色，形态清逸的绿植，室内与室外相互融合、光影交错，营造出远近空明悠远的意境。每个门店拥有着不同风格的空间设计，却又有着相同的内核。远近温和，包容，恬静的风格，可以让你放纵一个人的孤独，也可以容纳你的热闹喧嚣。致力于让远近的风格成为顾客独一无二的记忆，是刘聪对远近空间的期许。

喝下午茶的地方很多，如何成为最特别的那一个？刘聪深知仅仅做一个不同的咖啡馆不足以长远。所以对于远近他的目标是，在给大家解决刚需的同时，给大家的心灵、身体带来不同的空间感受。通过空间打造，让消费者每次都有不同的新鲜感与体验感，满足社交与休憩的需求。

日本柚子抹茶、冰美式

快速更迭的时代潮流里，对远近的未来，刘聪温柔的话语里蕴含着不可忽视的期待。他说，在这个浮躁的时代，抛开表面的虛无，做一个有品质有内容，温度的品牌。坚持把远近想传递的内容呈现出来。给大家带来温暖，给长沙增添色彩。

而远近的下一家店将会尝试更加大胆的风格，酝酿中的未来然后让人更加满怀待。

给大家推荐我们远近的三个最受欢迎的点单产品，小吃点单的top1小食拼盘，地瓜条、鸡翅、香肠的组合拼盘，很适合在这里小坐聊天放松的时候享受。咖啡点单的top1桂花拿铁，里面除了有咖啡还有地道的甜酒和桂花，特别的风味和口感深受好评。甜品销量的top1燕麦蛋糕，口感柔和，不会太甜还低脂，深受顾客欢迎。

今日福利

#在评论区说说你最喜欢的远近餐食

我们将选取3位幸运鹅

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「远近下午茶套餐」体验券X3

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快来参与吧！

「远近咖啡」

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林科大店

坐标：长沙市天心区木莲西路号（木莲路万芙路口公交站台后）

梅溪湖店

坐标：长沙市岳麓区西二环桃花岭石岭坳组18号

华创店

坐标：长沙市开福区开福寺路铁路机械化工局宿舍园区内

策划/YoNow编辑部

采访撰文/子墨

设计/汤哥

摄影/潇洒

*部分图片由受访者提供