春天百花盛开，桃花开得鲜艳。桃花颜值高，桃树一身宝。
桃花桃花为蔷薇科植物桃树或山桃树盛开的花朵，其味苦，性平，归心、肝、大肠经，具有活血化瘀、泻下通便、利水消肿等功效。
桃花用于美容时，可改善气血瘀滞、大便秘结等问题，起到淡化色斑、通肠排毒、消除水肿的作用，使人面色白里透红似桃花。
桃花的典籍记载：
《神农本草经》：“令人好颜色。”
《本草纲目》：桃花“去雀斑，同冬瓜仁研，蜜涂；粉刺如米，同丹砂末服，令面红润；同鸡血涂身面，光华鲜洁。”
《肘后方》：“服三树桃花尽，则面色红润悦泽如桃花也。”
《太清草木方》：“酒渍桃花饮之，除百疾，益颜色。”
现代医学研究表明，桃花能扩张血管，疏通脉络，润泽肌肤，改善血液循环，增强皮肤营养和氧供给，促进人体衰老的脂褐质素加快排泄，防止黑色素在皮肤内慢性沉积，能有效防治黄褐斑、雀斑、黑斑等。
桃花中还富含植物蛋白和呈游离状态的氨基酸，容易被皮肤吸收，对防治皮肤干燥、粗糙及皱纹等有良效；还可增强皮肤的抗病能力，防治湿疹、脂溢性皮炎、癣疥、脓痤疮等。
使用注意：《本草纲目》谓："桃花，性走泄下降，利大肠甚快，用以治气实人病水饮肿满，积滞、大小便闭塞者，则有功无害，若久服即耗人阴血，损元气。"偶尔一次服用桃花可以，但千万不可长久、大量的服用。若希望经常使用达到美颜淡斑的效果，还是外用比较合适。如据传武则天的女儿太平公主的美容方，即是外用的桃花面膜，可令肌肤洁白红润、光滑柔嫩。桃花食疗：桃花酒材料：桃花、白芷各20克，白酒毫升。将桃花、白芷浸泡于白酒中，密封保存，1个月后可以使用。使用方法：每日早、晚分别饮用10毫升。每次剩下少许酒液，用棉签或化妆棉蘸满，擦涂皮肤，有色斑及暗沉处重点擦涂。功效：此方为美容古方，内服、外用均可，酒能增强桃花的活血效果。此酒可活血化瘀、美白消斑、提亮和红润肤色。内服、外用均可，活血化瘀、美白消斑。适用人群：此酒适合气血瘀滞、颜面肤色暗沉、老化、斑点较多、有皮疹及脓疮者。四季皆宜，春季更佳。禁忌：腹泻、便溏者不宜。女性经期血量多时以及孕妇忌用。体质燥热、易出血及酒精过敏者不宜。悦泽面容方材料：桃花克，冬瓜仁克，白杨皮60克。将上述材料混合在一起，共研成细末，混匀，盛入可密封的干净瓶中保存。使用方法：每次取5克细末，以温开水冲服。一日2次。功效：活血养颜，淡化黑褐斑。此方传自清宫，见于（清）周纪常《女科辑要》，有活血养颜的作用，久用可使皮肤白里透红，淡化面部色素沉着，除黑褐斑。适用人群：气滞血瘀所致颜面暗黑、气色不佳、色素沉着及黄褐斑多生者。四季皆可服用。禁忌：腹泻、便溏者不宜多饮。女性经期血量多时以及孕妇忌用。桃树上不仅桃花可爱，且桃仁、桃胶等均可入食入药，为药食两用的保健佳品。
桃胶桃胶为蔷薇科植物桃或其同属植物树干上分泌的树胶。李时珍说：桃树茂盛时，以刀割树皮，久则有胶溢出，采收，以桑灰汤浸泡过，曝干用。桃胶味苦，性平，具有调中和血，益气止痛的作用。《本草纲目》记载：1、虚热作渴：有弹丸大小桃胶一块含口中，止渴。2、石淋作痛：用桃木胶如枣大一块，夏以冷水三合，冬以开水三合调服。一天服三次，当有石排出。石尽即停药。“3、血淋作痛：用桃胶（炒）、木通、石膏各一钱，加水一碗，煎至七成，饭后服。4、产后下痢，里急后重：桃胶（焙干）、沉香、蒲黄（炒）各等分，研为末。每服二钱，饭前服，米汤送下。现代临床常用于乳糜尿，糖尿病，尿路感染，痢疾，石淋，血淋的治疗。桃胶药膳：桃胶皂角米百合银耳红枣羹用料：桃胶25克，银耳10克，皂角米15克，百合10克，红枣50克，银耳10克。做法：1.银耳10克，水ML，浸泡至银耳涨大，将银耳掰小块。2.桃胶25克，清水ML，浸泡一夜。3.皂米角15克，温水ML，浸泡5小时。4.将锅中倒入适量水，倒入银耳，桃胶、皂角米、百合10克、红枣50克，大火煮沸转小火煮1小时即可。功效：滋阴润燥桃胶炖排骨原料：桃胶10克，皂角米10克，排骨克，枸杞子10克，生姜适量，料酒适量，莲子适量，盐适量。做法：1.将桃胶和皂角米分别放进碗里，加入适量的清水，浸泡12个小时以上。2.将排骨在沸水里焯一下，准备一口锅加入排骨，再加入几颗莲子，再加入适量的料酒和生姜，加入适量的清水启动电饭煲。3.将浸泡过的桃胶、皂角米沥干水。4.大概20分钟加入浸泡好的桃胶和皂角米。5.再煲15分钟，加入盐调味，再加入几颗枸杞。功效：调中和血，健脾养胃桃胶薏米炖雪梨材料：桃胶40克、薏米40克、雪梨两个、清水、冰糖适量。做法：1、桃胶提前一个晚上泡软，洗去杂质；2、薏米浸泡2个小时；3、清洗干净的桃胶和薏米加上适量清水全部放入电炖盅；4、小火慢炖两个小时；5、雪梨洗干净去皮，挖去底部；6、放入电炖锅再炖1个小时，最后十分钟的时候放入适量冰糖。功效：清喉润肺，滋补祛湿木瓜炖桃胶材料：桃胶、木瓜、冰糖。做法：1、桃胶放入清水中浸泡一夜（12小时以上）至软胀，体积能涨到10倍以上，所以别小看这十几克桃胶，足够吃上两顿的；2、将泡软的桃胶仔细反复的清洗，去除黑色的杂质，掰成小块儿；3、桃胶加少许水，隔水先蒸30分钟左右；4、木瓜对半切开，去籽，将隔水蒸过的桃胶倒入木瓜中，撒上少许冰糖，再继续蒸20分钟左右即可。冷热食用均可。功效：清润滋补。桃仁桃仁为蔷薇科植物桃或山桃的成熟种子。其味苦、甘，性平，有小毒，归心、肝、大肠经。具有活血祛瘀、润肠通便、止咳平喘的功效。
桃仁富含油脂，能润燥滑肠，所以常用于肠燥便秘。此外，桃仁也是治疗肺痈、肠痈、咳嗽气喘、瘀血阻滞的常用药。
注意事项：桃仁有小毒，食用过量会出现中枢神经的损害，出现头晕、头痛、呕吐、心悸、烦躁不安，严重者会引起神志不清、抽搐、呼吸麻痹而危及生命，所以，一定要注意控制好用量。血虚、便溏者慎用。孕妇、儿童忌用。
桃仁食疗：
桃仁芝麻拌西芹
材料：桃仁15克，熟黑芝麻5克，西芹克。米醋、生抽各10克，香油适量。将西芹择洗干净，切长条，焯熟后装盘，撒上黑芝麻和煮熟的桃仁，淋上米醋、生抽、香油即可。
功效：此菜有润燥生津、养阴清热、通肠排毒的功效。
适合人群：适合肠燥便秘，兼有津干口渴、心烦失眠、燥咳者尤宜。四季皆宜食用。
特别注意：血虚、便溏者慎用。孕妇、儿童忌用。
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